商業店舗
ヤマキ・御用蔵 店舗
所在地 埼玉県神泉村
構造・規模 鉄骨造2階建517㎡
概要
無農薬による味噌、醤油、豆腐などを製造する醸造元の直売所・休憩所・飲食店を兼ねたスペースである。自然農法による食材を利用した無添加製品を製造するため、その純粋な製造コンセプトを店舗にも表現することが要求された。木と石と土と水とを素材の原点とし, 2層にわたる空間を結びつける共通項とし、それぞれのインテリアやエクステリアにそれらの持ち味を失うことのない用い方が追求されている。
(無添加食品〈味噌/醤油/豆腐/ゆば等〉の販売／0274-52-7000)
作品ＤＡＴＡ
